‘Nobashigarnalen’
Zuiderse ratatouille - bulgur - waterkers
**Op lage t° gegaard varkenwangetje
- pommes pont neuf
‘Chateaubriand’
Pastinaak - curry - witte kool
‘Panna cotta witte chocolade’
Rode vruchten - chocolade ijs
‘Duo van everzwijn -kroketje en pastei-’
Chutney rode ui - notenbrood
‘Hertenkalf -Filet-’
Veenbessen - witloof - amandelkroketjes
Extra supplement foie gras € 7
‘Chocoladebrownie’
Gekarameliseerde peer - vanille